Le thé vert n'a pas subit de fermentation. Les feuilles de thé vert sont portées à haute température rapidement après la cueillette pour les sécher et tuer les enzymes responsables de la fermentation. Source d'antioxydants. Les thés verts de Chine s'infusent avec une eau entre 60° et 80 ° et un temps d'infusion ne dépassant pas les 3 mns
Le Maté ou Yerba Maté a des propriétés énergisantes et un effet coupe faim!
Boisson typique d'Argentine, c'est un stimulant qui contient aussi de la caféine.
Se boit comme un thé avec un temps d'infusion de 4 a 5 minutes!
A découvrir!
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